SATUMEDIA.ID – Almaz Fried Chicken terus mengembangkan sayap usahanya di berbagai kota di Indonesia. Kini, restoran cepat saji yang menyajikan ayam goreng tepung bercita rasa khas Arab Saudi ini resmi membuka outlet di Padalarang, Kabupaten Bandung Barat (KBB).
Outlet Almaz Fried Chicken berada di jantung Kota Padalarang, tepatnya Jalan Raya Padalarang. Peresmian outlet ke 153 ini dilaksanakan pada Kamis (9/10/2025).
Direktur Utama PT URS Management, Abdul Azis menjelaskan, Almaz Fried Chicken berbeda dengan ayam goreng tepung lainnya. Memiliki cita rasa khas makanan Arab Saudi.
“Bagi yang pernah haji dan umrah, pasti punya pengalaman menikmati ayam goreng dengan cita rasa Saudi ini. Kehadiran kami di Padalarang ini sebagai pengobat rindu saat haji dan umrah,” kata Abdul Aziz usai peresmian.
menjelaskan bahwa keunikan Almaz Fried Chicken terletak pada racikan bumbunya yang terinspirasi dari ayam goreng populer di Tanah Suci.
“Kalau yang lain ayam goreng biasa, kami hadir dengan cita rasa khas ayam rempah ala Timur Tengah,” ujar Azis.
Menurut Azis, target utama Almaz Fried Chicken adalah umat Muslim yang pernah berkunjung ke Makkah dan merindukan cita rasa ayam legendaris Albaik. Meski beraroma internasional, harga yang ditawarkan tetap ramah di kantong menengah.
Namun, bisnis ini tak hanya berorientasi pada keuntungan. Almaz Fried Chicken juga membawa misi sosial dan dakwah.
“Kami mengalirkan 5 persen dari profit untuk Palestina dan 5 persen untuk kegiatan dakwah,” ungkap Azis.
Dari sisi operasional, Azis menuturkan bahwa pengelolaan tenaga kerja menjadi kewenangan PT Abuya dan Direktur Operasional Almaz Fried Chicken, Wawan Ibra, sedangkan URS Management berperan sebagai agregator kemitraan.
Menariknya, sistem kemitraan yang diusung bersifat patungan. Setiap outlet dikelola oleh 12 orang untuk menekan risiko investasi.
“Kalau sendiri butuh modal sekitar Rp3 miliar. Dengan patungan, risiko lebih kecil karena investasi per lot hanya Rp250 juta,” jelasnya.
Adapun menu andalan yang ditawarkan adalah ayam rempah dan nasi kebuli. Pada momen grand opening, Almaz Fried Chicken tidak menggelar promo khusus, melainkan memilih berbagi dengan masyarakat sekitar melalui donasi setengah ton beras dan 100 paket makanan.
Dengan cita rasa autentik dan komitmen sosial yang kuat, Almaz Fried Chicken bertekad menjadi pilihan kuliner halal yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga membawa keberkahan bagi sesama.*
